Fru Marmelads Julkalender. Lucka 11. Firande
Åh äntligen fredag.
Det har varit en lång och mörk vecka och jag har faktiskt fått kämpa ordentligt för att hålla peppfanan uppe.
Men så här på fredagkvällen så är fanan åter i topp och jag njuter av att bara ta det lugnt.
Idag så är det min mammas födelsedag och hon har varit här och blivit firad. Jag fixade lite god middag och hade slagit in lite mysiga paket med glittriga snören. Dock så hoppade jag faktiskt över tårta för mamma faktiskt knappt gillar tårta, Men Stora Liten blev lite bekymrad när han insåg att mormor inte skulle få någon tårta och därmed inga ljus att blåsa ut. Hon skulle på sätt alltså gå miste om en önskning, vilket var väldigt allvarligt enligt honom. Han kom dock på att hon kunde kanske få vara med och blåsa ut hans ljus nästa helg då vi har kalas för honom.
En av presenterna till mamma var denna bedårande söta krukan perfekt för en amaryllis. Krukan är från TGR och kostar ca 39kr (minns inte exakt)
Som middag så gjorde jag en ljuvlig biffgryta med ris. Låter inte så festligt kanske men i det enkla bor det goda. Den var så god att jag missade att plåta den men ni får receptet istället så får ni testa och se om ni håller med.
Fru Löhrs Biffgryta
500g ryggbiff
2 små gula lökar
5 dl grädde
2 msk dijonsenap
150 gr ädelost
1 msk kalvfond
1 krm svartpeppar grovmalen
1 krm salt
Strimla ryggbiffen, salta lite och låt den vila medan du hackar upp löken. Fräs löken i en gryta i en rejäl klick smör. Häll på grädden och tillsätt kalvfonden och senapen och salt och peppar. Låt koka upp och småputtra tills grädden börjar tjockna. Hacka upp ädelosten i små bitar och lägg ner i såsen. Stek upp ryggbiffen i en stekpanna och lägg över i grytan. Låt ryggbiffen koka med i såsen i nån minut. Servera direkt med ris och någon god sallad.
Idag och igår så har vi börjar ta fram jullådorna på allvar. Och i brist på annat så får detta vara dagens julmys. Tomtar, glitter och kulor liksom flödade ur de bruna flyttkartongerna och jag kände ett litet lyckorus börja sprida sig. Så när jag tänker efter så är detta inte alls i brist på annat, detta var ett ljuvligt och supermysigt julmys.
Stora Liten hittade en burk med tomtar på som han nu bestämt att han ska ha sina frukter i till fruktstunden i skolan alla dagar fram till jul. Han brås så på sin mor i detta avseende...Kanske borde jag köpa en julmugg och ha kaffet i på jobbet..
Tack för ikväll, ses imorgon!
/Fru Marmelad
