Snö, storhandling, och Sangria

 
 
UnderBarnen bjöd oss på riktig sovmorgon och vaknade inte förrän kl 7.30. För en SuperMamma som är van att vakna runt 5 så kan ni tänka er vad härligt det var att få sova länge. 
 
Efter frukost så började snön sakta falla. Stora flingor singlade ner från januarigråa skyar och det var bedårande vackert ute. Snön lade sig som ett täcke utanför och gjorde världen så där härligt ombonad och tyst som bara nysnö kan göra. 
Imorgon så kan vi nog ta fram pulkorna igen och jag har redan förberett med mjuk pepparkaka, chokladrån och vindruvor för att muta mina vinterhatande barn med. Lite varm choklad med vispgrädde borde övertyga dem ytterligare. Kanske kan vi få dem att njuta 20 minuter den här gången...
 
Vi har storhandlat idag och idag var en sådan där dag som jag tänkte att vi är crazy som gör det hela familjen. Förmodligen så delade resten av affären samma känsla.
Jag gick i förväg och började handlingen medan de andra åkte och tvättade bilen. Jag gick där i godan ro och följde min lista. Tyvärr hade UnderBarnen ritat med svart tusch över hela listan så jag fick gissa mig fram vad det det egentligen var som jag skulle ha. Visst är det fantastiskt med kreativa barn men inte när kreativiteten hamnar på väggar, soffor eller på inhandlingslistor.
Och någonstans i höjd med mjölkdisken så hörde jag gallskrikande barn på håll. Och hörde direkt att det var mina gallskrikande barn som kommit in i affären. Och så fortsatte hela handlingen. Stora Liten retade Lilla Liten. Lilla Liten låtsades som att han inte tyckte det var kul och gallskrek samtidigt som han småflinade och sprang tillbaka till sin storebror vilket ledde till mer retsamma episoder. Deras språngmarscher hände mitt framför fötterna på alla andra stackars kunder som inte verkade särskilt roade. Jag var inte road. Jag var redan vid brödet helt utmattad. 
Men är det något jag lärt mig under dessa år som SuperMamma så är det att det inte under några omständigheter hjälper att bli arg. Jo jag vet att många tänker att man måste markera, visa vart skåpet ska stå så att barnen l ä r  sig. Och att säga ifrån är en sak men att bli arg är lika dumt som att ge en Gremlin mat efter midnatt.
Det är som att trycka på en knapp. Barnen blir dubbelt så knäppa och provocerande på något sätt. Mitt råd är att hellre fly än illa fäkta. Jag har vid några tillfällen lämnat en full korg mitt i en gång när UnderBarnen kört sitt race.
Så det enda jag kunde göra när Lilla Liten vid utgången fick ett sammanbrott i grandios stil (japp det involverade klassikern att  lägga sig på golvet och gallskrika) på grund av att han inte fick dricka först av läsken, var att sonika plocka upp honom (kicking and screaming) och gå ut. 
Jag är nöjd att jag hann checka ut varorna, att jag inte blev arg och jag är nöjd över att vi typ handlade hela affären så att det lär dröja innan vi behöver handla igen.
 
Eftersom vi inte fick fira nyårsafton tillsammans så firade vi lite idag. Ungarna och maken fick Jordgubbsbubbel med nypressad apelsinjuice i sockerkantade drinkglas och jag svepte ihop en LCHF-sangria i mitt fina Uggle-glas. Att lägga till en liten sockerkant på glasen till barnen är ett enkelt och roligt sätt att göra en vanlig dryck till en festlig drink. 
För den nyfikne så kan jag berättar att LCHF-sangria består av lika delar torrt rött vin (sockerhalt under 3 g kolhydrater/ liter) och Sprite Zero. Massa is i glaset och tunna apelsinskivor. Väldigt läskande och gott.
För mig är Sangria en sommardryck eller något man får på semestern. Den solstänkta dager med värme och bara ben. Fötter i lätta sandaler och ögon bakom moderiktiga solglasögon.
Det var därför lite bitterljuvt att ta sig ett iskallt glas så här mitt i vintern men det var mysigt att låta lite sommar komma in denna första januari-lördag. Så det är mitt tips för dagen. Sätt på lite sommarmusik, drick ett glas Sangria eller Rosé och blunda och dröm er bort.
 
 
 
Som middag så njöt vi av en mör ryggbiff med vitlökssmör, blomkålsgratäng och bearnaisessås. 
Detta är den perfekta LCHF-middagen och det är svårt att tänka sig att jag gått ner 20 kilo genom att äta så här gott.
Oavsett om man äter LCHF eller ej så kan jag verkligen rekommendera blomkålsgratäng som tillbehör eller varför inte som en huvudrätt med lite god sallad.
.
 
Blomkålsgratäng
1 blomkålshuvud
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl grädde
2 dl riven ost
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär blomkålshuvudet i tunna skivor/bitar
och lägg ett lager i botten på en ugnsfast form.
Skär även löken i tunna skivor och lägg ovanpå.
Lägg ytterliggare ett lager med blomkål.
Pressa i vitlöken i grädden och salta och peppra.
Häll den över blomkålen och strö till sist osten överst.
Kör den i ugnen tills blomkålen är mjuk. 
 
 
Nu tror jag att jag ska fylla på lite Sangria i mitt glas
Trevlig Lördagkväll/ Fru marmelad



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

frumarmelad.blogg.se

Om konsten att vara ovardaglig i vardagen. Om att koka marmelad på allt. Om 2 UnderBarn och två SuperFöräldrar.

RSS 2.0